Une destination gourmande

Les Montagnes du Jura regorgent de pépites à découvrir et à savourer…

 

Elles comptent 14 produits classés AOC, entre les vins, les volailles ou les fromages, il y en a pour tous les goûts.

 

Les plus connues sont les fromages et les vins du vignoble jurassien. Pour vous mettre l’eau à la bouche : Comté, Morbier, Bleu de Gex, Mont d’Or, Cancoillotte, morilles, miel, Vin Jaune, Vin de Paille, Savagnin, Poulsard, Trousseau, bières artisanales…

 

Découvrez également le Comté de la fromagerie Arnaud - Juraflore, élu meilleur fromage de l’année 2022. Il est possible de visiter sur réservation les caves d’affinage du Comté au sein du Fort des Rousses.

 

Le chemin du fromage côtoie celui de la route des vins, l’un ne va pas sans l’autre. La preuve avec une recette d’une fondue au comté pour 4 personnes.

 

Régalez-vous !