Eingebettet auf einer Höhe von 1150 m im Herzen des Dorfes Les Rousses und des regionalen Naturparks Haut-Jura. Henry Martins Fort nimmt einen herausragenden Platz ein als die zweitgrößte Festung Frankreichs.
Erbaut ab 1800 auf Initiative Napoleonsdie seine strategische militärische Bedeutung angesichts einer europäischen Bedrohung erkannten. Dieser beeindruckende Festungskomplex benötigte 70 Jahre Bauzeit Auf einer Fläche von mehr als 21 Hektar entstand Fort Henry Martin. Mit seinen riesigen Gewölbekellern, unterirdischen Galerien und einer imposanten Innenesplanade war Fort Henry Martin für die Unterbringung einer großen Garnison und ihrer Ausrüstung konzipiert.
seine Geschichte ist von verschiedenen Ereignissen geprägt, insbesondere von seiner Nutzung als Militärstützpunkt während der Konflikte des 19. und 20. Jahrhunderts. Nach seiner Funktion als Kommando-Ausbildungszentrum bis 1997. Im Jahr 1998 wurde es in einen Reifekeller umgewandelt und damit seiner reichen und ereignisreichen Geschichte ein neues Kapitel hinzugefügt.
Comté Juraflore Reifekeller
Zwischen seinen robusten Mauern und massiven Felsen beherbergt das Fort des Rousses fast 200 Mühlsteine des Comté, was diesem Ort eine einzigartige Atmosphäre verleiht. Die Steingewölbe des Kellers bieten ideale Bedingungen für die Reifung des Käses. Diese einzigartige Atmosphäre verleiht dem Comté du Fort seine unvergleichlichen Aromen. Die in den Jura gehauene Lacuzon-Galerie profitiert zudem von einem außergewöhnlichen Mikroklima, das den Käselaiben das ganze Jahr über Frische und Feuchtigkeit verleiht. Käseliebhaber können die Entdeckung der Geheimnisse der Raffination bei Verkostungstouren in dieser malerischen Umgebung.
Juraflore Comtés, Symbole der einzigartigen Verbindung zwischen unberührter Natur und außergewöhnlicher Handwerkskunst im Jura-Massiv, werden aus der reichhaltigen Milch von Montbéliard-Kühen hergestellt. Jeder Comté, sorgfältig von Käsemeistern mit Leidenschaft und Fachwissen verfeinert, ist ein wahres Meisterwerk der Gastronomie. Die Fromageries Arnaud, Garanten dieser jahrhundertealten Tradition, wurden mit mehr als 200 Auszeichnungen beim Allgemeinen Landwirtschaftswettbewerb in Paris und bestätigten damit ihre herausragende Leistung in der Welt des Comté-Käses. Führungen nur mit Online-Reservierung.
- Besichtigung der Reifekeller des Comté Juraflore (Führung ganzjährig, Dauer 1 Stunden)
- Die Nocturnes von Fort des Rousses (Einzigartige Führung bei Einbruch der Dunkelheit, Dauer 1 Stunde 45 Minuten)
- Hersteller und Veredler (Ein halber Tag mit Besuch der Fruitière du Haut-Jura und der Reifekeller von Fort des Rousses, Dauer 4 Stunden)
Alle Aktivitäten rund um die Festung
Baliséor, Orientierungslauf rund um die Festung
Zum Üben in Turnschuhen oder auf SchneeschuhenFür alle, die Orientierungslauf erlernen oder ihre Fähigkeiten verbessern möchten, ist BaliséOr geöffnet. ganzjährigDie verschiedenen Wanderwege verlaufen außerhalb der Mauern des prächtigen und imposanten Fort des Rousses. BaliséOr bietet Jung und Alt gleichermaßen vielfältige Möglichkeiten. 5 Parcours mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden anders.
Themenwege
Bei einem Spaziergang durch das Fort des Rousses können Sie sich die erklärenden Tafeln zur Festung und ihrer Geschichte ansehen. Der 2 km lange Themenweg ist ideal für Familien oder Freunde, zu jeder Jahreszeit.
Bikepark
Drei unterhaltsame und gut ausgestattete Kurse zum Üben von Cross-Country-Mountainbiken rund um Fort des Rousses.
